近日，由内蒙古太西煤集团提出的《阿拉善王府烤全羊上餐礼仪规范》地方标准立项申请经自治区质监局批准，正式列入2017自治区地方标准制定计划项目，这是阿拉善首次成功由企业主导制定涉及上餐礼仪规范的地方标准，填补了阿拉善当地上餐礼仪规范地方标准的“空白”。 　 　

烤全羊是蒙古民族的餐中之尊，是宴席上的一道讲究的传统名菜，深受本地人民群众的钟爱。然而，各地烤全羊上餐流程各异，上餐仪式不规范，使得宾客对上餐烤全羊的程序记忆无法形成统一认识，为让更多的消费者领略传统的具有民族特色文化，特申请此项地方标准。
《阿拉善王府烤全羊上餐礼仪规范》标准的制定，将丰富和完善烤全羊上餐礼仪规范标准，为阿拉善烤全羊上餐礼仪提供一个具有广泛适用性和一致性的平台，使阿拉善烤全羊上餐礼仪能规范、有序、健康地发展，也为传承传播、弘扬保护民族文化打下良好的基础，对打造企业品牌形象，提升企业的核心竞争力奠定了坚实的基础。 　 　

据悉，阿拉善 盟申报的6项地方标准被确定为2017年第二批地方标准制修订项目计划。